- Описание
-
Нож для хлеба с лезвием 22 см изготовлен итальянским брендом Marietti. Marietti Coltelleria — семейное итальянское предприятие, специализирующееся на разработке фирменных высококачественных кухонных ножей. Компания была основана в 1860 году в городке Маньяго. С тех пор в Италии и во всем мире Marietti стойко ассоциируется с острыми и надёжными ножами.
Лезвие изготовлено из мартенситной нержавеющей стали и оснащено удобными ручками анатомической формы, изготовленными из ацетальной смолы (полиоксиметилен).
Это экологически чистый и прочный материал, устойчивый к воздействию различных внешних факторов. Он не поглощает влагу, его не повредит растворитель, горячая вода и чистящие средства. Он инертен, то есть не вступает в реакцию с продуктами.- Марка стали клинка: X46 Cr13 - является мартенситной нержавеющей сталью, обладает высокой прочностью и коррозионной стойкостью.
- Материал рукояти: Ацетальная смола (полиоксиметилен)
- Твердость лезвия, Hrc: 54-56
- Тип заточки: Волнообразная/Серрейторная - Волнообразная заточка лезвия обеспечивает идеальную нарезку очень мягких и сочных плодов с плотной кожурой, хлеба и сыра. Волнообразная режущая кромка пропиливает хлебную корку, а внутреннюю часть хлеба режет, как простые ножи.
- Угол заточки: 20 гр.
- Тип монтажа рукояти: Накладной (Full Tang) - Накладной монтаж (Full Tang) – это тип монтажа, при котором хвостовик клинка продолжается вплоть до окончания рукояти. Такие ножи считаются наиболее прочными и надежными. Накладки рукоятей могут изготавливаться из различных материалов, все они надежно крепятся к хвостовику клинка.
Характеристики
Цвет Черный, серый металлик Коллекция Gourmet Страна призводства Италия Комплектация Нож для хлеба - 1 шт.