Кухонный нож универсальный 20 см, DelBen

Нож универсальный с лезвием 20 см изготовлен итальянским брендом Del Ben. Это один из ведущих производителей ножей Италии, соединивший в себе современные технологии и вековые традиции мастеров.

Лезвие из мартенситной нержавеющей стали оснащено удобными ручками анатомической формы, изготовленными из ацетальной смолы (полиоксиметилен).

Это экологически чистый и прочный материал, устойчивый к воздействию различных внешних факторов. Он не поглощает влагу, его не повредит растворитель, горячая вода и чистящие средства. Он инертен, то есть не вступает в реакцию с продуктами.

• Марка стали клинка: X46 Cr13 - является мартенситной нержавеющей сталью, обладает высокой прочностью и коррозионной стойкостью.
• Материал рукояти: Ацетальная смола (полиоксиметилен)
• Твердость лезвия, Hrc: 54-56
• Тип заточки: Двусторонняя симметричная - Данный способ заключается в симметричной заточке режущей кромки лезвия ножа с обеих ее сторон. Основные особенности такой заточки – ровное движение ножа во время реза, улучшенный контроль движения инструмента внутри разрезаемого материала. Такие ножи являются самыми неприхотливыми как в процессе обслуживания, так и в работе.
• Угол заточки: 20 гр.
• Тип монтажа рукояти: Накладной (Full Tang) - Накладной монтаж (Full Tang) – это тип монтажа, при котором хвостовик клинка продолжается вплоть до окончания рукояти. Такие ножи считаются наиболее прочными и надежными. Накладки рукоятей могут изготавливаться из различных материалов, все они надежно крепятся к хвостовику клинка.