Зачем нужны вакуумные упаковочные машины?
Если Вам необходимо хранить продукты в прекрасном состоянии, то лучше всего это можно сделать с помощью вакуумной упаковочной машины. Это прекрасное решение, как для хранения продуктов, так и для их транспортировки. Вакуумные упаковочные машины позволяют упаковать продукты питания так, что не благотворное влияния кислорода, света, перепада температур полностью исключается. Помимо этого на продукты, упакованные вакуумными упаковочными машинами, не воздействуют микроорганизмы, которые развиваются в кислородной среде. Вакуумные упаковочные машины имеют очень много вариантов использования: от хранения продуктов, до хранения медицинских инструментов; от использования на больших производствах, так и для использования дома.
Вакуумные упаковочные машины и их разновидности
Компания ЭкоДомус представляет линию итальянских вакуумных упаковочных машин, которые могут использоваться для небольшого бизнеса или производства, например, упаковка расфасованной рыбы, или использование в ресторанном бизнесе. Помимо этого, вакуумные упаковочные машины от ЭкоДомус Вы можете использовать и в домашних целях.
Вакуумные упаковочные машины для домашнего использования
Упаковочные машины отличаются более низкой мощностью, чем профессиональные вакуумные упаковочные машины. В ниже приведенной таблице представлена краткая сравнительная характеристика аппаратов.
| Вакуумная упаковочная машина MINIMATIC | Вакуумная упаковочная машина FUTURA |
 |  |
| Технические характеристики | |
| Мощность | |
| 170 W | 170 W |
| Максимальная ширина используемого пакета | |
| 20см. | 30 см. |
| Габариты | |
Длина 29 см Ширина 14 см Высота 9 см Вес 2 кг | Длина 39 см Ширина 15 см Высота 8 см Вес 2,3 кг |
| Функция всасывания | |
| Автоматическое откачивание воздуха | Автоматическое откачивание воздуха |
| Функция запаивания пакета в вакуумной упаковочной машине | |
| Необходимо придерживать крышку руками | Запаивания пакета происходит автоматически |
| Фиксация крышки вакуумной упаковочной машины | |
| В начале работы аппарата и в процессе откачивания воздуха - ручная фиксация крышки | Крышка фиксируется вручную в начале работы аппарата. В процессе откачивания воздуха придерживать ее не надо. |
| С чем может работать вакуумная упаковочная машина | |
| Специальные контейнеры, пакеты, собственные банки с использованием специализированной крышки | Специальные контейнеры, пакеты, собственные банки с использованием специализированной крышки |
Полупрофессиональные вакуумные упаковочные машины для использования в ресторанах или при небольших производствах
Упаковочные машины отличаются более высокой мощностью и набором дополнительных функций. В таблице Вы можете увидеть описание аппарата:
| Вакуумная упаковочная машина GENIUS |
 |
| Технические характеристики |
Мощность |
| 300 W |
| Максимальная ширина используемого пакета |
| 30см. |
| Габариты |
Длина 39 см Ширина 14 см Высота 10 см Вес 3,150 кг |
| Функция всасывания |
| Автоматическое откачивание воздуха |
| Функция запаивания пакета в вакуумной упаковочной машине |
| Автоматическое |
| Фиксация крышки вакуумной упаковочной машины |
| Крышка фиксируется рычагами |
| С чем может работать вакуумная упаковочная машина |
| Специальные контейнеры, пакеты, собственные банки с использованием специализированной крышки |
| Индикатор работы аппарата |
| Есть |
С чем могут работать вакуумные упаковочные машины
 |  |
Вакуумные упаковочные машины могут упаковывать продукты в пакеты, или в емкости. Пакеты удобны для хранения рыбы, мяса, птицы, расфасованной колбасы или сыра. Емкости очень часто используются для хранения крупы, супов или мягких продуктов. Емкости можно хранить в морозильной камере, поскольку они выполнены из высококачественного пластика и не боятся перепада температур.